Zea mays
甜玉米相对容易种植，而且味道远胜市售产品。有各种各样的品种可供种植，既有传统的也有现代的，适合大多数花园和较短的英国夏季生长。如果你空间有限，也可以尝试种植小型玉米。 甜玉米通常分为三类。“正常”类型是原始的甜玉米品种，种子活力最强，但不如一些新品种甜，并应在采摘后尽快食用以避免糖转化为淀粉。“超甜”类型的名称表明它们含有高糖分，但不易发芽。“超甜”品种不应与其他品种一起种植，因为杂交可能会降低糖含量。“软甜”类型既柔软又甜美（尽管不如“超甜”品种），可以与其它品种一同种植。
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